气温就快回升了，家里有条件种菜的人，可以准备起来了，养花和种菜是相通的，只要注意养护，很快就能长满绿油油的菜，想吃就去摘一些。

茄果类：

番茄、茄子、辣椒、南瓜、蒲瓜、苦瓜、丝瓜、黄瓜、葫芦、樱桃番茄、各类彩椒

荚果类：

缸豆、四季豆、刀豆、扁豆、云豆、芝麻、花生、黄豆、绿豆、饭豆、红豆、秋葵

叶菜类：

豆瓣菜、韭菜、空心菜、苋菜、落葵、生菜、鸡毛菜、油麦菜、

香草类：

荆芥、紫苏、罗勒、薄荷、茴香、鱼腥草、三七、香蜂草、百里香（无需育苗可直接扦插）

其他：

香瓜、白瓜、西瓜……生姜、地瓜、毛豆、芝麻。

其中的缸豆、四季豆、空心菜、黄豆可以在三月下旬用地膜直播。用花盆小范围少量播种时，用塑料袋套上加以保温。

根据蔬菜不同的品种，育苗方法也不一样。大体上可分为3种↓

1，催芽播种

先把种子播种在育苗块里，等种子发芽达到一定大小，再移植到大盆里。如：番茄、黄瓜、丝瓜、刀豆、茄子、荠菜、萝卜、南瓜、豇豆

2，浸泡播种

把种皮泡软泡薄，然后再播种，提高发芽率。如菠菜、香菜、空心菜、辣椒、韭菜、木耳菜、

3，直接播种

鸡毛菜、青菜、生菜、小葱、小白菜、米苋、油麦菜、油青菜心。

注：种子播种后，需要大量的水分才能发芽，所以播种后到发芽前这段时间对于种子的发芽有很重要的影响，要做好水分的供给，大部分种子发芽后则要适量减少水分。

适用于：葱、蒜、葛缕子、香芹、上海青等小型蔬菜。

方法是：

1、提前施好基肥，将基肥和种植土混合均匀。

2、用大锄或手指在土面上压出浅浅的播种沟。

3、然后将种子均匀撒在浅沟里。一般3cm左右撒2-5粒种子。如果种子太小，先用三倍的细沙掺和后再撒，就不至于撒得太密了。

4、播种后用喷水壶浇透水。

适用于各种豆类、花生等中型蔬菜。

方法是：

1、提前施好基肥，将基肥和种植土混合均匀。

2、用矿泉水瓶子在土面上压出浅浅的播种穴。

3、在每个播种穴里撒上1~2种子。注意要让种子互相隔开一点。

4、用喷水壶轻轻洒水。

适用于花菜、大白菜、玉米、茄果类、瓜类等吃肥多的大型蔬菜

方法是：

1、先挖出播种穴。

2、倒入基肥。

3、用土将播种穴填平。

4、然后每穴撒上3-6粒种子，将种子压入土中。入土深度因种子大小而异。瓜类种子需埋入土中1厘米左右，而西红柿、白菜只要3-6毫米就可以了。5、用喷水壶轻轻洒水。

今年三月中下旬到四月初是播种的最佳时机，上面提到的所有蔬菜品种均可以在阳台直播，一般不再需要采取保温措施。另外，在3月份育的苗也可以视长势定植了。

在阳台种蔬菜，要尽量在最适合播种的自然季节播种，这样种出来的蔬菜味道纯正。

周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜、姜、葱、苦瓜等。

收获期长的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、葱、等。

节省空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜。

易于栽种的蔬菜：苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜。

不易生虫子的蔬菜：葱、韭菜、番薯叶

在播种的过程中，有些事项要多加注意：1、种子需要潮湿的环境才能发芽，所以要注意多浇水，不要让表土变干。2、一般种子发芽期间，每天都要浇水，在干燥和炎热的季节里，一天可能要浇两次或更多次水。

3、如果把种子长期泡在水里，种子会腐烂。所以浇水也不能太多，不要让土变成稀泥。

4、有需要避光的种子可以在上面盖一层报纸。幼苗长出后再轻轻取下。

5、关于种子埋入土中的深度：原则上是大种子要埋得深一些，小种子埋得浅一些，一般为种子宽度的2-3倍。但天气暖和时，要埋得深一些，天气寒冷时，埋得浅一些。

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食疗养身歌诀：

盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。生津安神数乌梅，润肺乌发食核桃。蜂蜜润肺化痰好，葡萄悦色人年少。香蕉通便解胃火，苹果止泻营养高。海带含钙又含磺，蘑菇抑制癌细胞。白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少！

七类常见发物

一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、牛肉，羊肉、狗肉等；

二为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等；

三是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等；

四是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品；

五是发动血之物，如海椒、胡椒等；

六是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等；

七是民间长期实用结论性发物，如魔芋，芋头，泡菜,香菜,韭菜等。

最好的医生是自己，最好的药物是时间，

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愿健康常伴！

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