受到拉尼娜现象的影响，今年的天气有些反常，前几天还是艳阳高照，暖意融融呢！这两天却陡然而变，气温一下子降到了个位数，仿佛一夜之间进入了冬季。在这样的天气里，人体很容易出现应激反应，尤其是患有呼吸系统疾病的人群，在冷空气的刺激下，嗓子变得又干又痒，还伴随着咳嗽痰喘的症状。针对这种情况，完全没必要打针输液，只要找到一种野草，所有的问题就迎刃而解了。它是一个经典的中药材，名叫车前草。

车前草是一个很常见的野生植物，它生性顽强，既耐干旱，又抗严寒，还不挑剔土壤的肥瘦。正是因为这些特点，让车前草成了一个全国性的植物，从白山黑水到琼海之滨，从东海之畔到黄土高原，几乎都能找寻到它的身影。除了车前草这个名字以外，民间还有很多不同的叫法，比如在北方地区，人们都叫它鞋底片，或者是鞋底子草。而到了江南水乡，人们则叫它牛耳菜，或者是猪耳朵草。关于车前草的由来，史书上有这样一段记载。

在汉朝初期，著名将领马武奉皇帝的旨意，率领一支军队征讨西域。当大军离开玉门关之后，眼前是一望无际的戈壁滩。由于水土不服的缘故，再加上长途跋涉的劳累，很多将士和战马都病倒了，甚至出现了尿血的症状。见此情景，马武心如火焚，整日里愁的不思茶饭。后来，一位马夫发现几匹病马不治而愈了，他感觉很奇怪，便留意观察马匹的行踪，原来这些马匹吃了一种野草。于是，他将此事禀告了马武。马武听罢，心中大喜，急忙命人采挖这种野草，让生病的将士和战马食用。说来也很神奇，几天之后，所有的病人和病马都痊愈了。后来，马武问起此事，那位马夫用手一指，说道：“此草生于车轮之前。”马武大笑道：“好一个车前草也！”除此之外，车前草的名字便流传下来了。

做为一个经典的的中药材，车前草有着悠久的历史。根据相关的资料介绍，从春秋战国时期开始，古人就掌握了车前草的性味与功效，并且用它去除身体上的病痛。根据医药典籍《本草经集注》中的记载：“苡者，乃车前草也，燕地谓之牛舌草。春初生苗，其叶形如牛耳，仲夏长穗，其形如鼠尾。花叶皆可入药，其性微寒，其味略甘，可除湿痹，祛风毒，利水道，通小便，化瘀痰，润肺腑。凡小便不畅及痰嗽不止者，皆可用此医之。”

车前草不仅有着很高的药用价值，它还是一个美味可口的野菜，无论是用于煲汤，还是当做馅料，都散发着特有的清香味道。民间有一个经典的做法，叫做车前草小米粥。具体做法如下：先将小米熬制半熟的状态，再加入新鲜的车前草叶子，以及食盐，味精，葱姜蒜等调味料。继续熬煮十几分钟，一锅香气四溢的米粥就做好了。据中医所讲，这个车前草小米粥具有很好的滋补作用，既能止咳平喘，还能美容养颜，堪称是野菜中的佳品。