牛肉的好处牛肉的好处，可谓人尽皆知。自不必说它的美味、筋道、营养丰富，仅凭它超低的脂肪含量，就是吃货们减肥、降脂、补充能量的首选美食。

那么，在哪里既能品尝牛肉的美味，又能从牛头吃到牛尾，将牛耳的“脆香可口”、牛舌的“香醇软糯”、牛蹄筋的“好吃赛过参”、牛尾的“柔韧筋道”和牛肉不同部位的极致口感，做到“一口打尽”呢？

选“筋牛哥全牛火锅·全牛卤味（以下简称‘筋牛哥’）”就对了！口味最叼的人都吃了还想吃

“招牌全牛锅”，从牛头到牛尾，“一锅端”！美味层出不穷！而且量大实惠，吃到过瘾！适合白领工薪族的聚餐和家庭聚餐；

“绝味牛蹄锅”美容养颜，低脂补胶原，满足女生减肥和闺蜜聚餐的需求；

至尊三宝锅”补肾养气，考虑到当今社会，无论是老板还是工薪族，普遍压力大，身体处在亚健康状态，吃一顿三宝锅，精力满血复原，底气十足；

各类美味可口的全牛卤味和开胃菜，满足现代都市人对“色、香、味”的精致要

求和拍照分享乐趣。

也不必说“筋牛哥”专家团队花费3年时间研发的“玻尿酸精酿啤酒”了。把玻

尿酸的美容功效融入饮品中，在聚餐的开心时刻，让美容效果加倍。又怎能不深得顾客心？

这难道是“筋牛哥”店店火爆的唯一原因吗？当然不够。

说起餐饮店，特别是餐饮连锁店，想火爆很难，却又很容易，关键就在四点：味道，选址，装修情怀，宣传定位。

首先，美味已经有口皆碑，选址方面，“筋牛哥”16年餐饮行业深耕经验，加上大数据分析计算，保证选址位置的精准。

第二，美味的食物还要有走心的环境。“筋牛哥”店面装修采用近年流行的新国潮风格，融合浓浓工业酒吧风，结合“火锅+卤味+饮品”的产品设计，把传统美学、时尚元素完美融合，打造“情怀式”的沉浸式用餐环境，具备年青、时尚和社交属性，牢牢抓住粉丝的忠诚度和黏合度。怎能不火爆？

◎百亿投资集团的雄厚资本支持，自建中央工厂产品生产体系，把产品供应的速

度，精确到秒级别；

◎“筋牛哥”已经深耕餐饮市场16年了，在这16年餐饮业朝夕万变的发展中，

一直雄踞市场，独占鳌头。

“筋牛哥”的成本比同行低至少30%，毛利率达到70%以上！这是什么概念？这是一个奇迹概念：已开店铺可实现4个月回本，年利润万以上！

第三，这条是根本性的关键因素：把成本压到最低，做到整店输出，无需大厨。

达到这一条件，无外乎三个因素：供应链、产品标准化体系和成熟的运营落地团队。不得不说，“筋牛哥”仍然是最优秀的！

◎全球臻选生产基地，与世界级生产商达成多年的最高级别战略合作，垂直供应

链，全球冷链空运直达；

第四点，在宣传上，“筋牛哥”拥有16年的餐饮品牌策划和宣传经验，怎样用文案撩动顾客的心弦？怎样让细节设计吸引顾客的青睐？怎样让宣传恰好击打在顾客情怀的痛点上？“筋牛哥”深谙此道。

年赚百万，仅仅做到这些就能实现吗？有人质疑，为什么那么多百年老字号关店的新闻年年皆有？

最重要的，永远是顾客。

你了解你的顾客吗？他们喜欢什么？他们的心理、消费习惯、文化调性，他们崇尚的潮流是什么？

“筋牛哥”在其品牌打入市场之前，对目标消费群，进行细致的定位和深度分析。人均客单价定位“80-元”，人人都能消费得起，深度匹配小群的潮流化聚餐消费；特别适合朋友、家庭、情侣小聚，复购率火爆。

这些都是“口说无凭”吗？当然不是！已有门店，店店躺赢赚钱。“筋牛哥”根据顾客需求，兼具外卖、堂食、零售，按一家中等偏小规模的店面盈利统计：

门店面积平米，日均营业额元，房租5万/月，人员6万/月。月利润=元*70%*30天-5万-6万=18.4万

年利润=18.4万*12=.8万

4个月回本，5个月盈利，轻松年入两百万。还真不是梦。“筋牛哥”习惯用事

实说话。

对于这个火爆卫视的全牛卤味火锅项目，你怎么看？欢迎留言。有理就有礼。