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来源：全球客家人

客家小吃就地取材，具有独特的风味，往往被游子们用以寄托思乡之情。跟一般地方小吃不太一样的是，客家小吃其实是主食的延伸，从历史传承来看，它的用途首先是充饥，所以大多是米制品。精选、整理了客家地区部分常见小吃，供喜欢客家美食的朋友们参考。

煎圆（煎堆）油角炸芋丸甜粄黄粄萝卜粄炸腐卷红粄牛耳饼花生饼、黄豆饼寥花砸粽（炸粽）鸡颈粄糍粑艾粄碱水粽煎荞粄捆粄黄金粄条黄皮豆干仙人粄老鼠粄忆子粄笋粄酿粄豆粄眉豆粄薯粄人丁粄味酵粄钵粄（发粄、碗粄）苎叶粄簸箕粄企炉饼灯盏粄算盘子鸭松羹乌豆羹擂茶

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