最近，香港23家街头小食店荣登米其林殿堂，这事儿早就在国际美食圈传得沸沸扬扬。这次史无前例让“美食圣经”给了大拇指的，居然是鸡蛋仔、白糖糕、车仔面等本土小吃！10块不到就有交易！这下，来香港跟着米其林去扫街，绝对名列香港必做10件事之一！

还等什么？今日堆儿君送上《香港米其林扫街超级指南》，按片区为你们详细盘点17间本土小吃（另6间米其林异国风味小吃点这里查看），好好留着分区拔草，94那么简单！

深水埗

合益泰小食：“混酱”肠粉

来到“美食天堂”深水埗，岂能错过全香港最有名的“混酱”肠粉！合益泰是深水埗超人气名店，肠粉日卖五、六千条，又薄又滑溜，一年四季总在排队，很多人直接站在横巷内吃得津津有味。肠粉4条起卖，下单后阿姐麻利地剪好肠粉，加上豉油、甜酱、花生酱，撒上芝麻，“混酱”就完成了。喜欢酱多一点可以要求。

肠粉HK$7/4条；HK$9/6条；HK$12/8条

全香港找不到那么超值的肠粉了，雪白晶莹，皮薄而不散，入口爽滑香软，还带着米香！最绝的是灵魂“混酱”，其中有一味麻酱，因为加入了猪油，所以吃起来奇香！滑嘟嘟的肠粉沾满了浓郁的麻酱和甜酱，又撒满一粒粒脆芝麻，入口绝对让人难忘！