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今天是九点说草的第20篇，共计个字，需要5分钟阅读！

昨天因个人原因发送推迟，非常非常抱歉！！！

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先看下面的图片。

远远看，很像菠菜，有些地方叫野菠菜，它是农村常见的一种多年生杂草。

这就是今天的主角--牛耳大黄。为什么说牛耳大黄是野草之王，一般的杂草可担待不起这个名声。

先了解其生物学特性。

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牛耳大黄，还有一个更熟悉的名字：皱叶酸模，还有洋铁叶、四季菜根、牛耳大黄根、火风棠、羊蹄叶、羊蹄、牛舌片等称呼。

牛耳大黄属蓼科酸模属多年生草本，高50–厘米。直根，粗壮，茎直立，有浅沟槽，通常不分枝，无毛。根生叶有长柄，叶片披针形或长圆状披针形，比较肥大，长15–25厘米，宽1.5–4厘米，两面无毛，顶端和基部都渐狭，边缘有波状皱褶。瘦果椭圆形，有3棱，顶端尖，棱角锐利，长2毫米，褐色，有光泽。花期6–7月，果期7–8月。

牛耳大黄种子繁殖，常生于山坡湿地、沟谷、河岸、田边、路旁，适应性强，广泛分布于我国东北、华北、西北、山东、河南、湖北、四川、贵州及云南。国外的哈萨克斯坦、俄罗斯的西伯利亚和远东、蒙古、朝鲜、日本、欧洲及北美也有。

牛耳大黄全身是宝，含有丰富的维生素、植物纤维和微量元素。春季可采摘鲜嫩的叶片焯水吃，带有酸酸的味道；是牛和羊的天然青饲料。

牛耳大黄的称呼非常形象，叶片肥大，边缘有波状皱褶，很像牛舌，又是一片一片的，很多地方叫牛舌片。

它的果实很像羊蹄留下的印记，很多地方叫羊蹄叶，如下图。

当然，牛耳大黄最有价值的部分是它的根部。

刚挖出来的根非常强壮，长10-20cm，粗达2.5cm，颇像人参，它的药用价值堪比人参。

百度一下牛耳大黄药用价值。

主要是四大作用：抗菌作用；止咳、祛痰和平喘作用；抗肿瘤作用；泻下作用。

可用于治疗急慢性肝炎，肠炎，痢疾，慢性气管炎，吐血，衄血，便血，崩漏，热结便秘，痈疽肿毒，疥癣，秃疮等。

民间还有一些偏方，例如治脚气，据说将根洗净，用醋泡上一周，然后用来擦患处，好了之后不再复发，特别神奇。

牛耳大黄还是护肤极品，含有多种成分，其提取物具有舒缓抗敏、调理皮肤之奇效，有极好的抗菌、抗衰老效果，可治疗粉刺、痤疮、黄大疮、皮癣等，还能改善皮肤的敏感性，是护肤品必备成分之一。

牛耳大黄也是中医处方中最常用药剂，在抗肿瘤方面也有一定功效。

正是牛耳大黄特有的药用价值，广泛的生长适应能力，被誉为野草之王，有的地方叫“金不换”。

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蓼科酸模属的植物还有齿果酸模、巴天酸模、尼泊尔酸模等，蓼科的酸模叶蓼与皱叶酸模容易混淆，同科不同属，仔细观察还是很好区分。叶片、茎秆、花序有明显区别。

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牛耳大黄也常常侵入农田、果园，其强壮的根系难以防除，沦为农户头痛的草害。

防除牛耳大黄的常用的有2甲4氯、麦草畏、草甘膦等药剂。资料显示，氟磺胺草醚对侵入大豆、花生田的牛耳大黄效果不错。

牛耳大黄生长迅速，根系强大，把握防除时机非常重要，一旦牛耳大黄进入成株期，其茂盛的叶片相互遮掩，难以着药，防效往往没有保障；强大的根系更是一般药剂难以到达与根除。

实践证明，部分区域牛耳大黄对草甘膦已经产生抗药性，防效极差，推荐使用苯嘧磺草胺复配草甘膦，苯嘧磺草胺对阔叶杂草有独特的效果，据四川苗木区域客户反馈，坎净对牛耳大黄防效优异。

如下图，坎净和银铲对牛耳大黄有优异防除效果，见效快，持效长。

今天到此结束，以后见到牛耳大黄，挖出它的根带回家，有非常大的药用价值！

真心感谢大家一路陪伴！

期待下周一晚上九点见！

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