一年一度的“香港+佛山”盛会

第三届香港·佛山节主题展最后一天了！

一连四天品美食、赏工艺、看功夫

展现一场独具佛山味的美食旅游文化盛宴！

马上跟着小游一起回顾吧！?

精彩纷呈的第三届香港·佛山节主题展在12月14-16日于香港沙田举行，主题展分为佛山美食旅游主题展、佛山非遗文化互动展、佛山武术表演等板块，为香港市民展现了佛山独具特色的旅游美食资源、传统文化以及产业基础，吸引更多市民前来看功夫、品美食、赏工艺、游佛山。

第三届香港·佛山节活动期间，众多香港市民到现场品佛山美食、参与佛山非遗文化互动，观看佛山武术表演。32个美食展位人气火爆，多个参展企业连续出现“卖断货”的现象。

参展企业数量升级

32家美食各展风采

今年第三届香港·佛山节以美食为纽带

发挥佛山“世界美食之都”的优势

展示“佛山制造中国功夫”的城市品牌形象

今年参展企业数量再升级

来自佛山五区的32家饮食企业

现场展示“最佛山”的味道！

在佛山美食旅游主题展上，各美食企业通过即时烹制，现场试吃等让香港游客市民品味佛山味道。展位各具特色，小游马上来盘点↓

最“佛山”：《佛山“饭”本》受热捧

活动现场，佛山旅游的摊位十分“火爆”，佛山市旅游局近期推出的《佛山“饭”本》文创书籍和精美的周边礼品吸引了众多市民。“好想要那本《佛山“饭”本》觅食指南！”“上面的手绘鱼生图好精致！”……佛山美食及其文创产品受到热捧。

佛山旅游摊位上，香港市民正在咨询特色旅游路线

此外，作为佛山对口合作城市的双鸭山市也来到香港·佛山节主题展现场，展现双鸭山市的旅游风采。

超感人：老乡遇老乡

“这次碰到老一辈的顺德老乡，说小时候都是吃这个长大的。周大娘牛乳是第一次走出顺德去香港，希望让年轻一代了解和传承传统美食文化。”周大娘牛乳第四代传承人周惠贞说，传统的顺德美食唤起了浓浓乡土情。

欢姐伦教糕摊位上，伦教糕第四代传人梁桂欢热情迎客。一口正宗顺德乡音，让不少已定居香港的顺德人倍感亲切。

最学术：“佛甜十号”受热捧

全场最学术最专业的摊位，要数佛山科学技术学院的展位了。来自佛山科学技术学院的师生们带来自主研发的农产品，其中就有食品与工程学院研发的水果玉米“佛甜十号”，香港市民试过都说“清甜好吃”！

考力气：现场制濑粉+切烧猪

上善濑粉工艺传承馆的师傅现场制作新鲜濑粉，“赤手上阵”最考力气！

除了制作濑粉，切烧猪也十分讲求技巧。在均安蒸猪摊位上，师傅快刀落下，美味烧猪便大小肥瘦匀称！

好精致：核桃酥、广式点心十分吸引

要数场上最精致的美食？百盛达君玉酒店的核桃包、喜万年的双皮奶蛋挞、金城点心、欢姐伦教糕……都是极具代表性的佛山精致美食！

靓手信：黄但记、佛山公……

除了现场品尝，还可以把佛山美食带回家——大良双皮奶、李禧记虫崩虫少、佛山公手信、邹广珍珍记九江煎堆、黄但记Q饼、二叔婆猪脚姜、海天酱料、并蒂莲黑皮冬瓜酥等等，都是伴手好礼！

32家参展美食企业

点击这里，可以回顾佛山美食旅游主题展现场盛况→

非遗互动参与度高

佛山功夫彰显魅力

主题展上，佛山非遗文化互动展和武术表演同样吸引无数市民游客驻足停留。香云纱、佛山秋色、彩灯、石湾陶塑技艺、粤绣、蔡李佛鸿胜功夫推拿等纷纷亮相，做工精致的手工产品、传统精湛的中医手法，更让香港市民领略到佛山精益求精的大城工匠精神。

粤绣手艺者正在“传授”粤绣技法

佛山石湾陶塑技艺引围观

佛山狮头扎作

南海藤编手艺引







































公益慈善北京中科在行动
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