看看别人家的美食天堂沙湾古镇
北京中科白殿疯眞棒 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/jzpj/ 有这么一个地方,多亩却承载了.11万番禺人的回忆和胃口,其他区的吃货羡慕不已! 她始建于南宋,如今多岁,历史人文底蕴深厚,美食遍地开花,甚至很多是在广州老城区都找不到的特产美食。这里,叫沙湾古镇。因地处古海湾半月型的沙滩之畔,故名”沙湾”。 今天的沙湾,满树木棉 听说沙湾古镇是个美腻了的美食天堂 我不信,于是就有了这一场旅途 景物篇 来到这里,你会发现,每一处街景都散发着浓浓的古镇淳朴气息,街口的大榕树、荷塘边的石凳、岭南特色的村屋…无一尽显着雅致与古典,却又不失趣味。 走在一级级的台阶上,我以为去到了重庆的十八梯; 穿过大街小巷的小店,我以为到了丽江的束河古镇; 见过青砖陶瓦,我以为回到了广州的黄埔古港… 街巷错落纵橫,路口与路口链接的另一处,又是一个未知的风景。如果你爱旅行,爱路上的风景,那么,你会沉醉于此。 文峰塔 很有趣的事,走累了靠在墙边,你会发现,那是蚝壳做的墙体。 玩物篇 沙湾古镇,除了美,就是一个充满洋溢着青春、注满热血的地方! 因为这里的蜀黍,也爱玩打地坨(摊手)。 大人们会打陀螺,小孩们玩砂炮,用力一甩,掷地一声“砰”,好不热闹!这里还有许多贩卖小玩物的小摊。于是,大树下街坊的闲聊,孩子们的嬉戏,热情的商贩,整个小镇生机勃勃。 但最令我难以忘怀的 却是这里的美食 ▼ 美食篇 沙湾奶牛皇后 沙湾闻名四方的功劳,奶牛皇后的姜撞奶功不可没。这里的姜撞奶奶味香浓,姜辛适度,再来第二口,甜而不腻! 所以,绝对必点姜埋奶和双皮奶~ 来感受下他们家双皮奶的洪荒之力吧 恐怕这里就是沙湾古镇里最旺的店了!天天座无虚席。吃着双皮奶的同时,再点上一碟糯米糍和马蹄糕吧。 马蹄糕清甜可口,糯米糍软糯适中,细嚼你还会发现,糯米糍里的牛奶馅会流出来! PS:这里的甜品有个特点,就是不会太甜,总给人一种小清新的口感,吃完一口又一口。 很多人以为,沙湾出名的只是那碗姜撞奶。今天,小编就用轰炸式的图片告诉你,多的是你不知道的美食! 高 能 如 下 ↓ 针姨美食 和奶牛皇后同一条街的针姨美食,是一家上过广东电视台的传奇美食老店。在这里,你能吃到地道的番禺美食! 狗仔粥8元 我可以肯定,如果你没来过番禺,一定没吃过狗仔粥。虽然是粥,但却吃不出一粒米,感觉奇妙,无比好吃。 其实这是用冷饭樁成糊状,加入熟粉调和的粥,所以就看不到米了。粉内还加入鲜虾仁、头菜粒和炒香,黄豆搅匀后捏成粉团,最后熬成的一碗粥。 听老一辈说,以前穷的时候,就是吃的这个哟。 看,这么大一个粉团 凉拌鱼皮小10元 从小吃到大的喝粥必备,口感爽爽脆脆的,吃起来很清凉。 酿鲮鱼35元 实不相瞒,这是番禺十大名菜之一。看似是一条鱼,其实就是鱼饼的超级vip升级版。看了做法,你就明白了:先将鲮鱼起皮,再把鱼肉挞至起胶,再酿入鱼皮中,最后将鱼身还原。 偏偏这样的酿鲮鱼好吃到我要炸毛!没有鱼骨,一口咬下去韧劲足,有嚼头,甚至伴有鲮鱼的鲜味,超级正! 岭南第一锅 就在针姨的旁边,这对于吃货来说,无疑就是天堂。刚被粥填饱了肚子,是时候来一场街边小吃的邂逅,弥补一下撑坏了的胃吧。 鱼蛋、牛腩、牛杂必点,看起来很卫生的一家小吃店,让你不自觉斯文了起来。但当店主打开锅盖时,里面的精华立马将你你打回原形。 汤汁浓郁到 我都快要控制不住我寄几了! 特别是牛腩,腩汁多且颜色深,一看就知道熬足了时间的,筋的部分很多,吃起来爽! 顺便附上菜单,不谢 沙湾往事 走一天路,该吃点正餐了。这是一间本地人都会推荐给你的饭店,装饰古色古香,给你一种有韵味的年代感。因为这里的菜品是地道的“南番顺”口味。 推荐:四杯鸡、海皇粉丝煲 四杯鸡元 很入味,就像家里妈妈做豉油鸡的味道,很香滑,虽然上菜慢,但绝对是压轴菜色啊。 海皇粉丝煲 一上桌就能被震慑到的足量,结实的粉丝和着配料搅混在一起,香气四溢,饱。 PS:人均73元,其实这里有许多的特价菜,但节假日就会按原价了。另外,店里没有免费wifi! 乡下小店 在官巷里大街看到的一家小店,推荐牛耳公,5元一包,很薄一片,咬下去卜卜脆,百吃不厌。买包边走边吃,特别酸爽。 对了,老板说他家的川贝柠檬炖冰糖是自制的呢,咳嗽的可以过来瞧瞧,哈哈~ 泌芳园 沙湾百年老字号,名号响当当,又一家吃东西需要搭台的神店。推荐:芝麻糊、炸牛奶 芝麻糊10元 满满的一碗很满足,表面很细腻,吃起来滑溜溜的,一边吹着热气一边小心翼翼的吃进嘴里,是那种满嘴绵滑的厚实感, 炸牛奶13元 外皮脆而不硬,口感丰富,内馅鲜嫩可口,浓浓奶香,直击味蕾,叫你投降。 PS:不喜欢外面那层炸物的,就来一个土豪的吃法吧,就只吃里面牛奶馅,味道口感就像结实的双皮奶哦。 除了这些出名的店铺,街巷里的小吃 又是一天里最快乐的佐料 ▼ 钵仔糕5元有2个 大大一只,萌妹纸逛街必备。这家错过了,还有一家在下个路口等着你 鸡公榄1元1包 糖画10元 如今越来越少见的糖画,在沙湾竟然变得很常见。 马蹄糕15元一斤 这个在安宁街,沙湾本地大姐炒砂糖做的马蹄糕,传统的味道哟。 水果 满街的,数菠萝最多,夏天的旅途就靠它了。 还有各种水果 煎饼果子 除了本地的特色美食,同样也有随街可见的小吃。 曾几何时,我们习惯了林立大厦间的车水马龙,沉沦在透不过气的闹市喧哗中,穿梭在奔腾不息的人群里,早已忘记了儿时最纯碎的市井快乐。 幸好这里还是保持着最初的美好。 更庆幸的是,这里的美食不会抬高价格。地方不大,一天就能逛完,非常适合周末约上三五知己的约会。 另外,我说的全部店铺都在古镇能找到哦,来吧,在这里放飞自我! 建议游玩:1天 开放时间:9:30-17:30 交通指引 ①地铁3号线到番禺广场站,乘坐番29路,经过20站,到达留耕堂站,步行约米,到达沙湾古镇。 ②搭地铁3号线到市桥站,在B出口,搭番67到沙湾文化中心站下车,沙湾古镇就在公交车站附近。 -End- 编辑 怪阿姨 图片 怪阿姨 蛋吃太多胆固醇已超标 节操哥说一个加1毫纸年终奖 吃喝玩乐IN广州 ▲长按 |
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