零食，客语也叫“零嗒”。“零”就是零食的意思，正餐之外零零散散吃的糕饼、点心、糖果等都算是零食。“嗒”既是个拟态词又是个拟声词，模仿人在进食时嘴上下张合时的样子以及发出的声响。

有一种情怀叫做”儿时的味道”，正宗地道的东西才能吃出家乡的味道，才能忆回儿时的情怀。

客家人称它为“牛耳酥”，也有叫牛耳朵、牛耳饼，因其外形与耳朵相似而得名，其口感香脆带咸，这个大概是，最能唤起一代客家人记忆的小零食。

客家姜糖是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成，由于姜有去湿祛寒的作用，还可以减轻口干舌燥时人口中的苦涩味道，因此特别适合南方潮湿气候下，以及北方多雨季节时食用。

客家叫油机子，也有叫兰花根，其制作工艺独特而又考究。成品形似蚕壳，色黄饱满，组织泡酥，香脆化渣，外面还有一层白糖的包裹，香甜可口。是老少咸宜的休闲小食品。

笑枣，不是枣，也不是水果，是形似。外面是一颗颗的青豆包围着面团。青豆一颗一颗咬碎再来一次内在的香脆享受。即便是这样仔细的吃法，也架不住一颗接着一颗不愿停下来。

吃上一口，将记忆带到了久违的童年往事。嬉戏在田野间，飞奔在乡间小路上，无拘无束，开心的笑过，放声的哭过，往事历历在目，曾经儿时的伙伴又在哪里？

厓兜现推出纯手工制作的客家零食，有单装，与礼盒装。送礼不失礼，送儿时的味道。与儿时的伙伴忆起往事······

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