牛身上有一种很值钱的东西，那就是牛黄，俗话说，狗有狗宝，马有马宝，牛有牛黄俗称中药三宝，是我国名贵中药材。都知道天然牛黄价值连城，堪比黄金价格还要高出5-10倍。

牛黄，中药材名。本品为牛科动物黄牛或水牛的胆囊、胆管或肝管中的结石，全年均产。于宰牛时注意牛的胆囊、胆管及肝管中有无硬块，如有即为牛黄，应立即滤去胆汁，将牛黄取出（迟则为胆汁浸润而变黑）。除净外部薄膜，先裹以灯心草或通草丝，外面再包以白布或毛边纸，置阴凉处阴干。干燥时，切忌风吹、日晒、火烘，以防破裂或变色。本品大多取于胆囊，形较圆，商品称为胆黄或蛋黄。

牛黄是脊索动物门哺乳纲牛科动物牛胆囊的胆结石。在胆囊中产生的称“胆黄”或“蛋黄”，在胆管中产生的称“管黄”，在肝管中产生的称“肝黄”。

牛黄完整者多呈卵形，质轻，表面金黄至黄褐色，细腻而有光泽。

中医学认为牛黄气清香，味微苦而后甜，性凉。可用于解热、解毒、定惊。内服治高热神志昏迷、癫狂、小儿惊风、抽搐等症，外用治咽喉肿痛、口疮痈肿、尿毒症。天然牛黄很珍贵，国际上的价格要高于黄金，大部分使用的是人工牛黄。

我国天然牛黄并不多，根据我国药监局每年制药要用上万斤牛黄，由于天然牛黄的稀有，只有用人工牛黄代替，应为天然牛黄有‘’百药王的称号‘’意思是天然牛黄要用的地方多，入药成分居多，一百种药有八九十的成分都有牛黄的成分，所以被称为百药王，可以说天然牛黄功不可没。

牛黄的功效

老人一般都知道，牛黄具有，清热减毒，抗炎，抗惊厥，镇静的功效，内服治高热神志昏迷、癫狂、小儿惊风、抽搐等症，外用治咽喉肿痛、口疮痈肿、尿毒症等等，我记得小时候用过的，牛‘’黄解毒片‘’强大的功效。还不值这些呢，还有‘’安宫牛黄丸‘’历来是中医用于治疗各类急证的必备良药，还有‘’牛黄上清丸‘’牛黄清心丸‘’小儿羚羊散‘’片仔癀‘’牛黄解毒软胶囊‘’等等。

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