牛耳枫根，这一中药材，源于虎皮楠科植物牛耳枫。其根茎分布于江西、福建、广东、广西、海南、云南等地，全年均可采收，且小毒。关于其功效与作用，可谓广泛而显著。据《南宁市药物志》记载，牛耳枫根具有清热解毒、活血化瘀、消肿止痛之功效，常用于治疗外感发热、咳嗽、咽喉肿痛、胁下痞块、风湿骨痛以及跌打损伤。此外，孕妇需忌服，以确保安全。在采集时，应随时可采，晒干后切片备用。其性味微苦、平，无毒，且可内服或外用，为中医药领域中的一味重要药材。

针对感冒发热、扁桃体炎以及脾脏肿大等症状，可选用牛耳枫根进行治疗。具体而言，对于新鲜的牛耳枫根，用量为五钱至一两；若是干根，则用量为三至五钱。将选好的药材用水煎煮后服用，即可发挥其清热解毒、活血化瘀的功效。这一选方来源于《广州部队常用中草药手册》，供中医药专业人士参考。