近期，CCTV-10《走近科学》栏目组报道了牛黄的体外培养技术——《铁罐造牛黄》。牛黄为何？不妨先跟小编看看牛黄起源的小故事吧！

相传战国时期，名医扁鹊在渤海行医。一日，他从药罐中取出炮制好的青礞石，准备研末为一位名叫阳文的邻居治疗中风偏瘫。这时，门外传来一阵喧嚣，扁鹊问其究竟。原来是阳文家中养的一头十几年的黄牛，不知何故，近来日见消瘦，以致不能耕作，故阳文的儿子阳宝请人把牛宰杀了。阳宝发现牛胆里有块石头样的东西，扁鹊对此颇感兴趣，嘱阳宝把石头留下，以便进一步研究。阳宝笑问：“先生莫非想用它做药？黄牛之病源于此石，这石乃病根也，哪能治病？”扁鹊一时也答不出来，随手把结石和桌上的青礞石放在一起。

正在这时，阳文的病情加重，扁鹊赶到，只见阳文双眼上翻，喉中碌碌痰鸣，肢冷气急，十分危急。他一边扎针一边叮嘱阳宝：“快！去我家桌上把青礞石拿来！”阳宝气喘吁吁地拿来药，扁鹊也没细看，很快研为细末，取用少量给阳文灌下。不一会，病人停止了抽搐，气息平稳，神志清楚。

扁鹊回到自己的屋里，发现青礞石还在桌上，而牛结石不见了，忙问家人：“何人动了牛结石？”家人回答：“刚才阳宝过来取药，是您吩咐的呀！”这个偶然的差错让扁鹊深思：“难道牛的结石也有豁痰定惊的作用？”于是，第二天他有意识地将阳文中药里的青礞石改换为牛结石使用。

三天后，阳文病势奇迹般地好转，不但止住了抽搐，偏瘫的肢体也能动弹几下，喜得阳文连声称谢。扁鹊说：“不用谢我，还得谢谢你的公子吧。”于是将阳宝错拿牛结石代礞石的经过讲了一遍，并说：“此石久浸于胆汁中，苦凉入心肝，有清心开窍，镇肝熄风之效。”阳文问道：“这药叫什么名字呢？”扁鹊思索片刻：“此结石生于牛身上，凝于肝胆而成黄，可称它为牛黄”。然后又说：“牛黄有此神效，堪称一宝，牛属丑，再给它取个别名，叫丑宝吧。”

想不到牛黄的发现还有这样一段小故事。天然牛黄其实就是牛的胆结石，但它非常名贵，大约万头牛身上，才能长出3~4千克的牛黄。国际市场上天然牛黄的价格大约在20万元每公斤。民间也素来有“一两牛黄，二两黄金”的说法。

在我国很多中药名方中，牛黄都起着不可替代的作用。目前，国内约种中成药含有牛黄。长期以来，天然牛黄资源稀缺，难以满足临床用药的需要。为此，国家药品监督管理部门自年陆续批准了3个牛黄代用品，即：人工牛黄、培植牛黄和体外培育牛黄。

人工牛黄多为土黄或浅黄疏松粉末状，味苦或略腥，无清凉感。人工合成牛黄是按照天然牛黄的主要成分——胆红素、胆酸、胆固醇、无机盐等，人工配制的一种牛黄代用品，其制作工艺简单，价格非常便宜，在一定程度上满足了普通百姓的用药需求。目前国内中成药多用此牛黄。不过它于与天然牛黄相比，无论在成分、结构还是药效上都存在着一定差距。

培植牛黄是用人工方法促使牛体产生的胆结石，类似人工养殖的珍珠。传统培植牛需要在牛体内接种，获得优质培植牛黄的成功率较低，难以形成规模化生产。

体外培育牛黄是在工厂化的环境中，模拟牛胆结石的生成原理而人工合成的牛黄代用品。

“正常胆汁不能成石”蔡红娇说到，细菌产生的酶改变了胆汁的成分，经过这样的细菌作用后，它就形成了“成石的胆汁”。“成石的胆汁”一旦有个促发因素，就会形成结石。天然牛黄是一层层地“生长”的，体外培育牛黄也模拟天然牛黄的形成过程，生产过程中多次、反复添加“成石胆汁”，使有效物质慢慢聚集，因此，体外培养牛黄具有与天然牛黄相似的物理结构。经过多年研究，蔡红娇终于研究出了能体外培养牛黄的“金属胆囊”。

体外培育牛黄、当归、川芎、甘草、山药、黄芩、炒苦杏仁、大豆黄卷、大枣、炒白术、茯苓、桔梗、防风、柴胡、阿胶、干姜、白芍、人参、六神曲(炒)、肉桂、麦冬、白蔹、蒲黄(炒)、人工麝香、冰片、水牛角浓缩粉、羚羊角、朱砂、雄黄。

本品为红褐色的大蜜丸；气芳香，味微甜。清心化痰，镇惊祛风。用于风痰阻窍所致的头晕目眩、痰涎壅盛、神志混乱、言语不清及惊风抽搐、癫痫。每丸重3g，6丸每盒口服。一次1丸，一日1次。

元/盒

清心养生及用法夏季养心烈日盛夏，五行属火，五脏应心，若素体有痰热，易合时令而加重，因此夏季养生可常服牛黄清心丸，清心化痰。尤其小暑之后，伏阴滋长，雨水充沛，暑热蒸腾，湿热难耐，更宜常服牛黄清心丸，健脾燥湿，清热化痰，达到天人合一，顺时养生。冬季排毒冬季五行属水，五脏应肾，肾主藏精，故冬令进补多为肥甘厚味，易滋生痰湿，加之冬季运动偏少，因此适合选择牛黄清心丸，清热祛痰，调养气血，进补之余，保持身强体健。疗疾用法午时、戌时各2粒，收效后，改为午时、戌时各1粒，巩固一个月。养生用法午时、戌时各1粒。注：午时（11：00-13：00）：气血流注手少阴心经；戌时（19：00-21：00）：气血流注手厥阴心包经；

一脉相承的同仁堂，百年传承，中华古方。

年因政治中心南迁，经乐氏家族同意，由第十三代传人乐笃周亲自创办，配方、工艺、炮制标准与北京同仁堂完全一致，经营管理人员都由北京调派人手，是同仁堂唯一一家正宗分号。

年公私合营后，南北同仁堂分开经营。南京同仁堂为中华老字号企业，其使用的“乐家老铺”为中国驰名商标，与北京同仁堂共承祖业。

年被商务部再次授予全国第一批“中华老字号”的荣誉称号

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长按







































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